Стрижамент: набор трав и специй для настаивания алкоголя

Горькая настойка Стрижамент – визитная карточка Ставрополья. Ее рецепт разработали в советское время и даже опубликовали, благодаря чему можно сделать практически оригинальную настойку дома. Получается напиток соломенного цвета с хорошо сбалансированным мягким вкусом, запахом горных трав и легкой горчинкой в послевкусии. Стрижамент пьют как в чистом виде, так и разбавляя виноградным или яблочным соком.

Состав: : мята, мелисса, зверобой, дубовая щепа, дягиль, донник, душица, тысячелистник, полынь, иссоп.

Вариант приготовления «Классический»

Простой способ — достойный результат за 15 дней.

•     Залить содержимое пакета 0,25 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
•     Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
•     Отфильтровать.
•     Для приготовления конечного продукта смешать:
  25 мл приготовленного настоя
  50 мл коньяка
  75 мл осветленного яблочного сока
  850 мл водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
•     Поставить в темное место, дать отдохнуть 5 дней.