По адресу: Воронеж, ул. Урицкого 82
При сумме заказа от 2500₽
Упаковка и доставка товара до офиса ТК осуществляется за наш счет
Специальная разработка, основанная на выделении естественных ванилинов из древесины дуба.
Эта щепа вносит сбалансированные тона ванили в вино. Дубовые нотки в сочетании с полнотой вкуса и сладостью с уважением к стилю вина и сохранением его фруктовых нот. Создает хороший баланс, добавляя сладости во вкусе и послевкусии.
Аромат
Ванильный аромат с карамельными тонами и дубовыми тонами обжарки.
Вкусовые ощущения
Хорошо сбалансированный вкусовой профиль, хороший баланс между кислотностью, сладостью.
Дубовая щепа французского производителя. Дубовая щепа используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин и коньяков, бренди, водки, виски. Также дубовую щепу можно использовать при приготовлении вин во время ферментации. Вина лучше сохраняют цвет и не окисляются, приобретают более интегрированную дубовую ароматику. Вина становятся более полнотелыми и объёмными, с более интересной и сложной гаммой ароматов.
Рекомендуемая дозировка 2-4 грамм щепы на 1 литр для вина.
Рекомендуемая дозировка 4-8 грамм щепы на 1 литр для коньяка.
Продолжительность контакта: минимально 2 недели, лучше 3 - 4 недели.
