Рыбацкая настойка: набор трав и специй для настаивания алкоголя

Настойка Рыбацкая выделяется необычными ингредиентами и, как следствие, уникальным вкусом. Чеснок, соль и лавровый лист не часто встретишь в рецептах напитков. Вкус настойки схож с рассолом: резкий, остро-пряный, с перцовым послевкусием. Аромат тоже специфический: чесночно-лавровый. Настоящий напиток «из народа», опробованный не одним поколением рыбаков «под уху» и идеально с ней сочетающийся.

Состав: чеснок молотый, перец черный горошек, соль, гвоздика, перец душистый горошек, лавровый лист.

Вариант приготовления «Классический»

Простой способ — достойный результат за 15 дней.

•     Залить содержимое пакета 1,5 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
•     Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
•     Отфильтровать.
•     Добавить столовую ложку сахара (15-20 г), перемешать до полного растворения.
•     Поставить в темное место, дать отдохнуть 3 дня.
•     Разбавить 40% основой до 3-х литров. Можно разбавить меньше, тогда вкус будет насыщеннее.
•     Поставить в темное место, дать отдохнуть напитку еще 2 дня после разбавления.