Дрожжи Mead M05

Цена:

190 руб.

Масса: 0.01 кг
Габариты (ДхШхВ): 50 × 80 × 10 мм
Аромат: Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения.
Вкус/тело пива: Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.
Рекомендованный диапазон температур: 15–30°C
Сорта пива: Для всех типов медовух.
Описание:

Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.

Характеристики:

Баллы от 1 (низкая) до 5 (высокая)
Аттенюация: 5
Флокуляция: 4
Уплотняемость: 4
Живых дрожжевых клеток: >5 на 109КОЕ/грамм
Степень сбраживания: 95–100%
Сухой вес: 93–96%
Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток
Число бактерий: <1 на 106 клеток
Статус ГМО: Без ГМО

Задать вопрос