Дрожжи BE-134

Цена:

340 руб.

Масса: 0.01 кг
Габариты (ДхШхВ): 100 × 50 × 20 мм
Сорта пива: Бельгийский Saison
Описание:

 Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики  и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Данный штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Благодаря хорошим возможностям ферментации и высокому диацетильному восстановлению, данные дрожжи позволяют производить вкусное сухое пиво. Данные дрожжи характеризуется низкой скоростью флокуляции.

Характеристики:

Температура брожения: 18-28°C
Степень сбраживания: Высокая, 90 %
Флокуляция: Очень низкая
Устойчивость к спирту: 9 % по объему



Задать вопрос