Дрожжи Belgian Ale M41

Цена:

290 руб.

Масса: 0.01 кг
Габариты (ДхШхВ): 50 × 80 × 10 мм
Аромат: В процессе брожения эти дрожжи создают эфиры, напоминающие о слепых фруктах, в первую очередь о сливах. Однако здесь также присутствует балансирующий легкий фенольный характер.
Вкус/тело пива: Пиво, сброженное этими дрожжами, представляет собой прекрасный пример классического бельгийского эля с оттенками гвоздики и обилием фруктовых эфиров, банановых и алкогольных оттенков.
Рекомендованный диапазон температур: 18–28°C
Сорта пива: Trappist Ale, Golden Strong Ale
Описание:

Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости, вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгийском духе.

Характеристики:

Баллы от 1 (низкая) до 5 (высокая)
Аттенюация: 5
Флокуляция: 3
Уплотняемость: 2
Живых дрожжевых клеток: >5 на 109КОЕ/грамм
Степень сбраживания: 82–88%
Сухой вес: 93–96%
Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток
Число бактерий: <1 на 106 клеток
Статус ГМО: Без ГМО

Задать вопрос